Les fraîches températures se sont installées alors je vous propose une entrée qui réchauffe, un bouillon de pâtes aux légumes. Pour cette recette il y a très peu de « bouillon »  car il a réduit et cela a donné une consistance un peu comme la soupe mais nous on a bien aimé ! A vous de rajouter plus d’eau selon le résultat souhaité :)

Ingrédients pour 2 pers:

• 270 gr de courgette
• 20 gr d’oignon nouveau
• 140 gr de carotte
• 80 gr de pâtes pour bouillon
• 1 capsule cœur de bouillon légume de Maggi
• 2 petits cubes de kub or

Recette:

• Épluchez la carotte
• Coupez la carotte et la courgette en petits morceaux
• Faites revenir les légumes dans une casserole avec la capsule cœur de bouillon  à feu doux tout en remuant pendant environ 10 min
• Ajoutez environ 1/2 litre d’eau avec deux petits cubes de kub or pour recouvrir les légumes. Couvrir pendant 10 min
• Ajoutez 80 gr de pâtes à bouillon et laissez cuire selon le temps indiquer sur le paquet
• Si le bouillon à trop réduit vous pouvez rajouter un peu d’eau

Apport calorique:

• Env 198 kcal par pers