Ingrédients pour 10 parts:

– 1 poivron rouge
– 100 g de feta allégée
– 3 œufs
– 100 g de farine
– 100 g de maïzena
– 10 cl de lait demi-écrémé
– 1 sachet de levure chimique
– Emmental râpé allégé
– Sel, poivre et paprika

Recette:

– Coupez votre poivron en petits morceaux
– Cuire vos poivrons à la poêle avec une cc d’huile d’olive pendant 10 min environ
– Dans un saladier cassez les œufs, ajoutez la farine, la maïzena, la levure, le lait et mélangez pour obtenir une pâte homogène
– Incorporez le poivron et la feta à votre préparation et assaisonnez (sel, poivre et une cc de paprika)
– Versez votre préparation dans un moule à cake, parsemez le dessus d’emmental râpé et enfournez pendant 40 min à 180°C

Apport calorique:

Env 150 kcal la part