Je me suis vraiment régalée avec cette recette de chausson à la viande, pas besoin de les faire frire ou de les badigeonner de jaune d’œuf une simple cuisson au four les rend croustillants. Pour les réaliser j’ai acheté des moules à chausson de 3 tailles différentes (voir photo ci-dessous) qui permettent d’adapter la quantité en fonction de la taille de la pâte et du nombre d’invités, je les ai trouvé chez Zodio mais vous en trouverez dans différents magasins d’équipement de la maison.

Ingrédients pour 3 pers:

• 1 pâte feuilletée
• 150 gr de viande hâchée à 5% mg
• 1/2 oignon
• 1 cs de moutarde
• 1 pincée d’origan et de romarin
• Sel et poivre
• Quelques graines de sésame

Recette:

• Dans une poêle faites revenir la viande hachée avec l’oignon
• A mi-cuisson incorporez une cs de moutarde puis mélangez
• Assaisonnez à votre goût avec de l’origan, du romarin, du sel et du poivre
• Laissez refroidir la préparation un petit instant avant de la déposer sur la pâte
• Posez votre pâte sur votre moule à chausson et déposez la farce au centre puis formez votre chausson
• Déposez vos chaussons sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
• Parsemez vos chaussons de graines de sésame
• Cuire au four 40 min à 180°C
• Servir avec une salade et des légumes

Apport calorique:

• Env 387 kcal le chausson