Emmental Bridelight

bridelightJ’adore le fromage et pour moi l’emmental est un grand basique de la cuisine, je l’utilise pour les pâtes, les quiches, les cakes, les gratins, c’est un peu un réflexe de cuisine, mais bon voilà le fromage c’est gras… Alors je suis allée à la recherche d’un emmental allégé et en parcourant les rayons dans mon supermarché je suis tombée sur l’emmental bridelight fruité et fondant à seulement 6 % de matière grasse. J’ai testé ce fromage à plusieurs reprises, alors certes il n’a pas autant de goût qu’un emmental classique mais le plaisir est tout de même au rendez-vous pour 6 % de matière grasse. Le seul bémol c’est qu’il n’est pas du tout adapté pour la cuisson, je l’ai utilisé pour gratiner une quiche et l’emmental a brûlé, il ne résiste pas bien au four ou alors il faut le fondre dans votre plat. Bref, si vous cherchez un emmental pour gratiner vos plats passez votre chemin pour tout le reste vous pouvez y aller.

J’ai aimé : 
– Le goût
– L’apport calorique

Je n’ai pas aimé :
– Pas adapté pour la cuisson
– La liste des ingrédients un peu bizarre

 Note globale : 6/10

Goût : ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 7/10

Utilisation : ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 5/10

Rapport qualité/prix : ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 6/10

Ingrédients : Fromages au lait pasteurisé (emmental 5%, fromage allégé 25%), lait écrémé reconstitué, protéines de lait, eau, sels de fonte : E452, E339, E331), inuline, anti-agglomérant : cellulose microcristalline, poudre de lait écrémé, amidon modifié de manioc, préparation aromatisante (arôme, exhausteur de goût : E635), sel, colorant E160a.Présence possible d’œuf.

Apport calorique : 206 kcal les 100 gr

Prix : 2,21 € les 150 gr

 

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