Ingrédients pour 1 personne:

– 1 boule de mozzarella allégée
– 1 œuf
– 3 cs de son d’avoine
– Sel, poivre
– Huile d’olive

Recette: 

– Cassez l’œuf dans un bol et battez-le, assaisonnez avec du sel et du poivre
– Roulez votre boule de mozzarella dans l’œuf afin de la recouvrir entièrement
– Roulez votre boule de mozzarella dans du son d’avoine
– Dans une poêle antiadhésive faire cuire votre boule de mozzarella avec un peu d’huile d’olive
– Servir avec une salade verte

Apport calorique:

Env 350 kcal