Un dessert simple à réaliser et à moins de 100 kcal c’est le muffin avoine cerise noire ! Sans huile ni beurre vous pouvez vous faire plaisir sans culpabiliser ! Vous pouvez remplacer les cerises par des framboises ou des myrtilles :)

Ingrédients pour 8 muffins:

• 4 càs de maïzena
• 4 càs de son d’avoine
• 1 càs d’amande en poudre
• 3 càs de stévia
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 càs de vanille liquide
• 1 compote de pomme
• 1 pot de fromage blanc 0% (100gr)
• 2 oeufs
•  Des cerises noires (offert par supersec)

Recette:

• Versez tous les ingrédients sauf les cerises dans un saladier
• Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
• Versez la préparation dans des moules à muffin en silicone et ajoutez 4 à 5 cerises noires au centre de vos muffins
• Cuire à 180°C environ 35 min (à surveiller selon la puissance de votre four)

Apport calorique:

• Env 98 kcal le muffin