Facile et rapide à préparer, le muffin saumon concombre sauce ciboulette est délicieux ! Vous pouvez le déguster au bureau, pour un pique-nique et même au petit déjeuner  ! Vous pouvez l’accompagner d’une salade composée pour un repas équilibré.

Ingrédients pour 1 pers:

• 1 pain muffin complet
• 2 càs de philadelphia
• 25 gr de saumon fumé
• 8 tranches de concombre
• 3 brins de ciboulette
• 1 càc de jus de citron
• Sel et poivre

Recette:

• Coupez votre pain à muffin en deux et toastez-le au grille-pain ou au four
• Dans un bol préparez la sauce en ajoutant 2 càs de philadelphia, la ciboulette ciselée, 1 càc de jus de citron, du sel et du poivre, puis mélangez
• Tartinez les deux pains de sauce
• Coupez 8 rondelles de concombre (pas trop épaisses)
• Déposez 4 rondelles de concombre sur le pain inférieur
• Ajoutez le saumon fumé
• Déposez les 4 autres rondelles de concombre sur le saumon fumé
• Fermez votre muffin

Apport calorique:

• Env 255 kcal