Nouilles aux crevettes & brocolis

nouilles brocolis crevetteSi vous avez envie de saveurs asiatiques je vous conseille de tester cette recette. Rapide, saine et gourmande vous allez vous régaler ! Vous pouvez acheter les noix de cajou tamari au rayon vrac des magasins bio.

Ingrédients pour 3 pers:

  • 200 gr de nouilles chinoises
  • 200 gr de crevettes décortiquées
  • 350 gr de brocolis
  • 20 gr de noix de cajou tamari
  • 1 gousse d’ail
  • 1 càc de gingembre en poudre
  • 6 càs de sauce soja

Recette:

  • Faites bouillir une casserole d’eau et plongez-y les brocolis (piquez à la fourchette pour vérifier la cuisson)
  • Faites bouillir les nouilles chinoises selon le temps indiqué sur le paquet, puis égouttez
  • Pressez la gousse d’ail à l’aide d’un presse-ail
  • Dans un poêle faites revenir les crevettes durant 2 min
  • Ajoutez l’ail, le sel et le poivre sur les crevettes
  • Coupez les brocolis en lamelles et ajoutez-les dans la poêle
  • Ajoutez 1 càc de gingembre en poudre
  • Ajoutez 3 càs de sauce soja
  • Faites revenir le tout pendant 5 min
  • Ajoutez les nouilles à la préparation et mélangez le tout
  • Servez le plat dans un bol et terminez en ajoutant un peu de noix de cajou tamari et 1 càs de sauce soja par bol

Apport calorique:

  • Env 410 kcal par pers

nouilles brocolis crevette

nouilles brocolis crevette1

nouilles brocolis crevette3

nouilles brocolis crevette2

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