Si vous avez envie de saveurs asiatiques je vous conseille de tester cette recette. Rapide, saine et gourmande vous allez vous régaler ! Vous pouvez acheter les noix de cajou tamari au rayon vrac des magasins bio.

Ingrédients pour 3 pers:

• 200 gr de nouilles chinoises
• 200 gr de crevettes décortiquées
• 350 gr de brocolis
• 20 gr de noix de cajou tamari
• 1 gousse d’ail
• 1 càc de gingembre en poudre
• 6 càs de sauce soja

Recette:

• Faites bouillir une casserole d’eau et plongez-y les brocolis (piquez à la fourchette pour vérifier la cuisson)
• Faites bouillir les nouilles chinoises selon le temps indiqué sur le paquet, puis égouttez
• Pressez la gousse d’ail à l’aide d’un presse-ail
• Dans un poêle faites revenir les crevettes durant 2 min
• Ajoutez l’ail, le sel et le poivre sur les crevettes
• Coupez les brocolis en lamelles et ajoutez-les dans la poêle
• Ajoutez 1 càc de gingembre en poudre
• Ajoutez 3 càs de sauce soja
• Faites revenir le tout pendant 5 min
• Ajoutez les nouilles à la préparation et mélangez le tout
• Servez le plat dans un bol et terminez en ajoutant un peu de noix de cajou tamari et 1 càs de sauce soja par bol

Apport calorique:

• Env 410 kcal par pers