Ingrédients pour 4 pers:

– 250 gr de nouilles aux œufs
– 2 courgettes
– 80 gr de vermicelles de soja
– 160 gr d’aiguillettes de poulet
– 10 gr de gingembre
– 10 cl de sauce soja salée
– 1 bouillon cube

Recette:

– Faites bouillir deux casserole d’eau : une salée et une avec un bouillon cube
– Coupez vos courgettes en dès et faites-les revenir dans une poêle
– Coupez vos aiguillettes de poulet en petits morceaux et ajoutez-les dans votre poêle avec un peu de sauce soja
– Cuire vos nouilles aux oeufs dans la casserole d’eau contenant le bouillon cube
– Cuire vos vermicelles de soja dans la casserole d’eau salée (env 3 min)
– Égouttez vos nouilles et vermicelles
– Ajoutez les vermicelles de soja dans votre poele avec le reste de la sauce soja
– Ajoutez les nouilles, salez, poivrez et râpez le gingembre
– Faites revenir le tout quelques minutes et servez

Apport calorique:

– Env 330 kcal par pers