Ingrédients pour 6 parts:

– 1 pâte feuilletée
– 150 gr de saumon fumé
– 3 œufs
– 20 cl de crème légère
– 1 cc de moutarde
– Ciboulette, 5 baies, sel et poivre

Recette:

– Piquez votre pâte feuilletée et passez là au four quelques minutes pour la précuire
– Dans un saladier cassez les œufs, ajoutez la moutarde, la crème légère ainsi que l’assaisonnement et mélangez
– Coupez le saumon fumé en petites lamelles et déposez-les sur la pâte feuilletée précuite
– Versez votre préparation par dessus le saumon
– Cuire 40 min à 180 °C
– Passez quelques minutes sous le grill pour dorer la quiche

Apport calorique:

189 kcal la part