Ingrédients pour 4 pers:

• 200 gr de riz
• 200 gr de crevettes roses décortiquées
• 250 gr de soja
• 1 carotte
• 1 oignon
• 1 poivron jaune
• 1 càc de pâte de curry rouge
• 2 càs de curry en poudre
• Sel et poivre
• 10 cl d’eau

Recette:

• Cuire votre riz selon l’indication du paquet
• Coupez votre carotte en rondelles, et votre oignon et poivron en lamelles
• Dans votre poêle faites revenir les morceaux de carotte, poivron et oignon pendant une dizaine de minutes
• Ajoutez les crevettes, les germes de soja et 10 cl d’eau puis mélangez
• Assaisonnez avec une càc de pâte de curry rouge, deux càs de curry en poudre, du sel et du poivre
• Ajoutez le riz et mélangez le tout 2 min
• Pour les amateurs de sucré salé vous pouvez ajouter de l’ananas en morceaux

Apport calorique:

• Env 155 kcal