Salade de pâtes au saumon et à l’avocat

salade de pâtes au saumon et à l'avocatLa salade de pâtes est un repas complet pour l’été ! On peut la manger en entrée, pour un pique-nique, un barbecue ou tout simplement en repas. Je vous propose aujourd’hui une recette à base de saumon fumé, d’avocat, tomate cerise, le tout relevé par l’oignon rouge et du tabasco pour donner du pep’s à la recette :) Bon appétit !

Ingrédients pour 4 pers:

  • 300 gr de pâtes (penne pour moi)
  • 150 gr de saumon fumé
  • 1/2 oignon rouge
  • 20 tomates cerises
  • 1/2 avocat
  • 3 à 4 gouttes de tabasco
  • 1 càs d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Recette:

  • Cuire les pâtes dans une casserole d’eau selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet
  • Émincez la moitié d’un oignon rouge
  • Coupez le saumon fumé en petits morceaux
  • Coupez les tomates cerises en deux
  • Coupez la moitié d’un avocat en petits morceaux
  • Dès que les pâtes sont cuites passez-les sous l’eau froide
  • Réservez les pâtes de côté pour qu’elles refroidissent
  • Ajoutez tous les ingrédients dans un saladier
  • Assaisonnez avec une càs d’huile d’olive, quelques gouttes de tabasco, du sel et du poivre
  • Mélangez le tout et réservez au réfrigérateur une demi-heure

Apport calorique:

  • Env 217 kcal par pers

salade de pâtes au saumon et à l'avocat

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4 réflexions sur “Salade de pâtes au saumon et à l’avocat

    • Bonsoir, j’ai utilisé 300 gr de pâtes crues et ça m’a fait un bon saladier, en revanche j’ai indiqué pour 4 personnes mais je pense que c’est pour plus (ça m’a fait plusieurs repas) mais chez nous nous avons la main un peu lourde pour les pâtes ^^

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  1. J’ai testé cette recette qui me faisait de l’oeil et je ne regrette pas c’était délicieux et très simple et rapide! Hâte de tester les autres!!

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