Salade de pomme de terre tiède au fromage & bœuf séché

salade de pdt tiede au fromage et boeuf seché1Aujourd’hui je vous propose une salade de pomme de terre tiède au fromage ail & fines herbes et bœuf séché, un vrai délice pour moins de 300 kcal. Pensez à la préparer un peu en avance le temps de cuire les pommes de terre et de les faire refroidir un peu avant de les couper.

Ingrédients pour 1 pers:

  • Salade mélange de jeunes pousses
  • 2 tranches de viande de bœuf séché
  • 2 petites pommes de terre rouges
  • 1 portion de boursin ail & fines herbes (16 gr)
  • Quelques brins de ciboulette
  • Épices plein sud
  • Vinaigre balsamique
  • Poivre

Recette:

  • Faites bouillir une casserole d’eau et plongez-y les pommes de terre
  • Piquez les pommes de terre pour vérifier la cuisson
  • Égouttez vos pommes de terre et laissez-les refroidir
  • Déposez de la salade dans votre assiette
  • Assaisonnez-la avec du vinaigre balsamique et des épices plein sud
  • Quand vos pommes de terre sont tièdes coupez-les en deux dans le sens de la longueur
  • Tartinez vos pommes de terre de fromage ail & fines herbes
  • Ciselez vos brins de ciboulette sur le fromage
  • Déposez vos tranches de viande de bœuf séché
  • Assaisonnez avec un peu de poivre

Apport calorique:

  • Env 270 kcal

salade de pdt tiede au fromage et boeuf seché

salade de pdt tiede au fromage et boeuf seché1

 

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