Ingrédients pour 1 personne:

– 2 fourchettes de tagliatelle fraîche
– 1 boule de mozzarella allégée (125 g marque Galbani)
– 3 cs de son d’avoine
– 1 petite tomate
– 1 oeuf
– 3 tranches de jambon sec 100 % volaille
– Huile d’olive
– Sel et poivre

Recette:

– Faire bouillir une casserole d’eau préalablement salée
– Cassez un œuf dans un bol et battez-le
– Trempez votre boule de mozzarella dans l’œuf afin de la recouvrir entièrement et roulez-la dans le son d’avoine pour obtenir une chapelure uniforme
– Dans une poêle, versez un peu d’huile et faire cuire à feu moyen votre boule de mozzarella panée jusqu’à coloration de la chapelure
– Faire cuire vos pâtes
– Coupez votre tomate
– Déposez les tagliatelles dans une assiette et déposez la tomate, les tranches de jambon sec ainsi que la mozzarella panée

Repas copieux et gourmand pour les grandes faims

Apport calorique:

Env 580kcal