En manque d’inspiration pour l’apéro et vous avez une boite de maquereaux qui traîne dans le placard ? Pourquoi ne pas en faire des rillettes de maquereaux à la moutarde ? Simple et rapide à faire,  ce poisson riche en oméga-3 sera votre allié pour votre santé.

Ingrédients pour 3 pers:

• 1 boite de maquereaux au vin blanc (175 gr net)
• 1 càc de moutarde
• 2 càc de fromage blanc
• Sel et poivre
• 3 tranches de pain de campagne

Recette:

• Égouttez les maquereaux
• Mixez les maquereaux avec 1 càc de moutarde, 2 càc de fromage blanc et du sel et poivre (si pas de mixeur émiettez à la fourchette)
• Toastez les tranches de pain de campagne
• Étalez les rillettes sur le pain
• Coupez en petites tranches pour l’apéritif

Apport calorique:

• Env 128 kcal par pers