Cette recette de cabillaud aux olives et tomates cerises est très rapide à préparer et très simple ! C’est un repas très sain puisqu’il fait moins de 200 kcal, cependant vous pouvez l’accompagner de féculent comme du riz ou des pommes de terre.

Ingrédients pour 2 pers:

• 2 filets de cabillaud (soit 200gr, surgelé pour moi)
• 30 tomates cerises
• 6 olives noires
• 6 olives vertes
• 1 càc de câpres
• 1 càs d’huile d’olive
• 1 càc de jus de citron
• Quelques branches de thym
• Sel et poivre

Recette:

• Coupez les tomates cerises et les olives en deux
• Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four
• Arrosez le cabillaud avec le jus de citron et l’huile d’olive
• Cuire 15 min à 200°C pour du cabillaud surgelé

Apport calorique:

• Env 190 kcal par pers