La salade de pâtes est un repas complet pour l’été ! On peut la manger en entrée, pour un pique-nique, un barbecue ou tout simplement en repas. Je vous propose aujourd’hui une recette à base de saumon fumé, d’avocat, tomate cerise, le tout relevé par l’oignon rouge et du tabasco pour donner du pep’s à la recette :) Bon appétit !
Ingrédients pour 4 pers:
- 300 gr de pâtes (penne pour moi)
- 150 gr de saumon fumé
- 1/2 oignon rouge
- 20 tomates cerises
- 1/2 avocat
- 3 à 4 gouttes de tabasco
- 1 càs d’huile d’olive
- Sel et poivre
Recette:
- Cuire les pâtes dans une casserole d’eau selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet
- Émincez la moitié d’un oignon rouge
- Coupez le saumon fumé en petits morceaux
- Coupez les tomates cerises en deux
- Coupez la moitié d’un avocat en petits morceaux
- Dès que les pâtes sont cuites passez-les sous l’eau froide
- Réservez les pâtes de côté pour qu’elles refroidissent
- Ajoutez tous les ingrédients dans un saladier
- Assaisonnez avec une càs d’huile d’olive, quelques gouttes de tabasco, du sel et du poivre
- Mélangez le tout et réservez au réfrigérateur une demi-heure
Apport calorique:
- Env 217 kcal par pers
Si tu as faim mange ta main 
Bonsoir, il s’agit de 300gr de pâtes cuites ou crues?
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Bonsoir, j’ai utilisé 300 gr de pâtes crues et ça m’a fait un bon saladier, en revanche j’ai indiqué pour 4 personnes mais je pense que c’est pour plus (ça m’a fait plusieurs repas) mais chez nous nous avons la main un peu lourde pour les pâtes ^^
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J’ai testé cette recette qui me faisait de l’oeil et je ne regrette pas c’était délicieux et très simple et rapide! Hâte de tester les autres!!
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Merci Roxane ! J’espère que les autres recettes te plairont également :)
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